モンドセレクションは、世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的として、1961年から始まった世界的に権威のあるコンテストです。
そのコンテストにおいて「ザ・プレミアムモルツ」は、ビール部門で高い評価を頂き、日本初の最高金賞を2年連続受賞しました。

1.原料
香り高い欧州産のアロマホップを使用。
受粉前の雌株がもつ毬花の中のルプリンが独特の香りと苦味を生み出します。

2.製法
アロマホップの香りを最大限に引き出すために、ホップ投入タイミングの最適化技術”アロマリッチホッピング製法”を採用。
更に、麦汁を高温で2回煮沸する事で麦芽のうまさを余すことなく引き出し、味わいに深みを出す“ダブルデコクション製法”を採用。
手間を惜しまず丹念に仕込んだ逸品です。

ヱビスとヱビス黒を半分ずつ注ぐ「ヱビス＆ヱビス」をぜひ試してみて下さい。
先にヱビスから注いだ後、ヱビス黒を注ぐと、白い泡の「ホワイトトップ」になります。逆に注ぐと黒い泡の「ブラックトップ」になります。